Resumió la nutricionista, María del Carmen Sosa, en Catamarca se desarrollará una serie de actividades para la concientización y lucha contra un flagelo que afecta a más de la mitad de la población mundial. - eldiariodecatamarca.com
A través de diversas áreas de gobierno y otras entidades de bien público, planificaron actividades tendientes a la concientización y educación sobre la problemática de la obesidad, enfermedad que afecta a un creciente número de personas a nivel mundial, parte de estas actividades se llevarán a cabo en Plaza 25 de Mayo y en el Parque “Adán Quiroga”
Cabe destacar que la Semana de Concientización sobre la Gordofobia fue establecida a partir de un proyecto de ley impulsado por la diputada provincial (MC) Adriana Díaz, iniciativa que marcó un antecedente importante en la agenda legislativa local en materia de derechos, diversidad corporal y salud integral.
La gordofobia refiere al conjunto de prácticas, discursos y prejuicios que discriminan, excluyen o estigmatizan a las personas por el tamaño o la forma de sus cuerpos. Se manifiesta en distintos ámbitos de la vida cotidiana: en el sistema de salud, en las instituciones educativas, en los medios de comunicación y en el mundo laboral, generando consecuencias físicas, emocionales y sociales.
En diálogo con el periodista José Alsina Alcobért para el programa “Verano 20-26” a través de La Isla FM 107.9, María del Carmen Sosa, ex presidenta del Colegio de Nutricionistas de Catamarca se refirió a la problemática y expresó “Hoy vivimos contrarreloj , hay gente que se alimenta muy bien y gente que se alimenta muy mal , no es lo mismo comer, que alimentarse saludablemente, comer algo que tiene proteína, nutrientes, pero con la vorágine que se vive hoy en día casi no se cocina de manera saludable, por allí se prioriza que coman bien los niños y los adultos caen en el clásico picoteo o comer algo rápido y seguir con la actividad. Lo que tratamos de hacer en el consultorio nutricional es reeducarlos para que haya una planificación familiar de lo que se va a consumir durante la semana y evitar este tipo de alteraciones en lo que es la alimentación y terminar comiendo lo que nutricionalmente no me aporta nada y me va a llevar a tener muchas veces carencias de de nutrientes”
“De cada 10 personas, 4 son obesas, y se observa una gran cantidad de niños con obesidad y esto obedece a entornos que no son saludables, a la poca planificación, a pesar de que ya hace un poco más de tres años que en las escuelas se trabaja en la implementación de los denominados kioscos saludables donde se busca prevenir la aparición cada vez más temprana de niños de corta edad con diabetes o hipertensión arterial”
“Lamentablemente hoy tenemos mucho sedentarismo, personas que pasan muchas horas frente a pantallas, celulares y esto atenta también en contra de nuestro organismo, y las actividades que hemos pautado de manera conjunta con los ministerios de Educación y Salud tienen que ver con cambiar hábitos, no opinar de cuerpos ajenos, comer más saludablemente, eliminar el consumo de bebidas azucaradas, promover la realización de la menos 30 minutos diarios de actividad física y para que esto se haga como un hábito en los niños y también en los adultos”
“Debemos aprender que la obesidad es una enfermedad, entonces esa persona atraviesa una patología, por lo tanto no tenemos que discriminar, ya que generalmente hay una carga emocional, hay una carga psicológica, entonces lo más prudente es no hablar ni del aspecto ni los porqué, ya que no sabemos cuál es realmente la realidad por la que está la patología y saber que es una enfermedad y que esa persona se merece su acompañamiento, su tratamiento”
“El viernes vamos a estar trabajando, de manera conjunta, el Ministerio de Desarrollo Social, Ministerio de Educación, Ministerio de Salud, por la mañana en la plaza de Villa Cubas, con las escuelas promoviendo actividades, todo lo que tenga que ver con la dieta saludable y por la tarde todo lo que son también actividades para adultos con algunas actividades lúdicas y va a haber también emprendedores atendiendo alimentos que son saludables”
